De vaderlandse keuken en een oorlogsherinnering Over de vaderlandse keuken wordt vaak nogal denigrerend gesproken, terwijl er toch niet zoveel mis mee kan zijn gezien het welgedane uiterlijk van de gemiddelde Nederlander. Zo had ik – jaren geleden – een keer laat in de middag een werkoverleg bij ons thuis met Gerard Wallis de Vries, destijds …
